Ночью в Москве: 
домашний вегетарианский постный майонез как приготовить рецепт
Поварёнок 3 уровня
566 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Напитки > Соки |
| Добавлено: | 2015-04-28 02:31:49 |
| Время приготовления: | 20 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Оливковое масло | 4 стол.л. |
| Мука | 1 стак. |
| Лимонный сок | 2 стол.л. |
| Горчица | 3 стол.л. |
| Вода | 2 стак. |
| Сахар | 1 стол.л. |
| Соль | 2 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Когда наступает время поста такой домашний майонез будет кстати! Иногда люди приступают к посту и забывают, что вот-вот новый год или день рождения. А вся праздничная еда – это всякие вкусности и куча салатов, заправленных майонезом. Майонез – это соус, а кулинарные рецепты соусов самые разнообразные, с различными ингредиентами. Потому, приготовление постного майонеза – нетрудное, но интересное занятие, основанное на замене привычных продуктов, на разрешенные православной церковью. Расскажу, как приготовить постный майонез вегетарианский. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 70.9 гр |
| Калорийность: | 160.4 ккал |
| Белков: | 1.5 гр |
| Жиров: | 12.6 гр |
| Углеводов: | 9.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
6 / 53 / 41 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
7 / 68 / 25 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Пшеничную муку просеем через небольшое сито, разведем малым количеством воды (пара столовых ложек) и разотрем, чтобы не образовались комочки. Поставим на медленный огонь и ждем, пока закипит. Не забываем помешивать. Снимаем с огня и остужаем.Оливковое масло смешаем в чашке горчицей, лимонным соком (заменить его можно 3% столовым уксусом или раствором лимонной кислоты), добавим соль и сахарный песок, воду, хорошенечко взобьем и малыми порциями введем теплую заваренную муку. Взбиваем около пяти минут. Домашний постный майонез готов. Он подчеркнет вкус любого овощного салата, но вот использовать его для запекания не стоит.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
