Вечером в Москве: 
Манты с картофелем и соевым фаршем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 17:30:12 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 115 |
Масло растительное  |
5 г |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Фарш соевый | 15 г |
| Картофель | 150 г |
| Вода | 20 мл |
| Мука пшеничная | 60 г |
| Вкусное и сытное блюдо для поста. К конкурсу "Постимся с Moulinex" |
Замешиваем крутое тесто из муки, тёплой воды, соли, масла растительного. Тесто должно быть эластичным.
Отвариваем картофель, разминаем, добавляем соевый фарш.
Соевый фарш предварительно отвариваем в кипячёной солёной воде 10-25 минут, дают стечь жидкости.
Обжаривают вместе с луком, морковью, чесноком, соевым соусом и перцем.
Делают колбаску из теста, делят на кусочки и раскатывают так, чтоб тесто в середине было потолще, а по краям тоненькое. Чтоб при готовкe тесто снизу не порвалось.
Закрывают крест на крест, защипывая в виде розочки.
Укладывают, если нет мантoварки, то можно употребить дуршлаг, предворительно смазав маслом. И варят на пару 40 минут.
Готовое блюдо укладывают на разогретую тарелку.
Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
