Сегодня: MSK: Курсы: 92.26 руб (-0.33)99.71 руб (-0.56) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 6 °C..8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Соусы

Соусы – это жидкая приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам. Соусы могут подаваться отдельно в специальных соусниках. В этом случае соусы будут представлять холодную закуску. Также соусами заправляются различные салаты, макаронные изделия. На пиццу мажется томатный соус, соусами приправляются различные гарниры. Соусы предназначены, в первую очередь, для того, чтобы усилить вкусовые качества того или иного продукта, добавить блюду сочности, а также увеличить калорийность блюда – в некоторых случаях. Как приготовить соус, чтобы тот улучшил блюдо? Во многие соусы добавляются всевозможные специи, включая черный молотый перец, чеснок, красный перец, укроп, петрушку. Кроме того, в приготовление соусов важное значение имеет и цвет того или иного соуса. Во многих блюдах соус выполняет роль не только усилителя вкуса, но и своеобразного «украшателя». К примеру, кислый соус из клюквы ярко-красного цвета очень живописно смотрится на ванильном мороженом.

Чермула
Чермула

Эта смесь пряностей и трав родом из Марокко. Ее пряный аромат с восточными нотками...

    10 минут Читать далее
Сметанный соус
Сметанный соус

Пикантный соус для мяса, макарон, а можно и просто с хлебушком или тостом скушать....

    15 минут Читать далее
Имбирно-луковый соус
Имбирно-луковый соус

Нанюхавшись эфирных испарений свежего имбиря, "Остапа понесло" по рецептам соусов...

    5 минут Читать далее
Домашний соус
Домашний соус "Тар-тар"

Этот соус очень простой, делается быстро, а кушаем со всем: с мясом, с рыбой,...

    10 минут Читать далее
Зимний томатный соус
Зимний томатный соус

Привет, конфа Представляю Вашему вниманию соус, который у меня всегда...

    неизвестно Читать далее
Острый соус «Oignons & Cornichons»
Острый соус «Oignons & Cornichons»

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Балерина...

    40 минут Читать далее
Универсальный   грибной   соус
Универсальный грибной соус

Универсальный, потому что его можно готовить и к мясным стейкам, и к картофелю...

    15 минут Читать далее
Домашний соус "Маринара"
Домашний соус "Маринара"

По просьбе поварят добавляю свой домашний соус Маринара, который подходит к...

    неизвестно Читать далее
Чатни
Чатни

Это индийский соус. Очень вкусный, подходит к разным блюдам. Особенно...

    неизвестно Читать далее
Горчица по-русски
Горчица по-русски

Дижонская, Бордосская, горчица из Ме, сладкая Баварская, Дюссельдорфская - всех...

    20 минут Читать далее
Сметанка   антикризисная
Сметанка антикризисная

Рецепт приготовления этой сметанки я увидела по ТВ лет 10 назад. Он очень мне...

    90 минут Читать далее
Паста «Огонек»
Паста «Огонек»

Посвящается всем любителем остренького! Используется в качестве добавки...

    неизвестно Читать далее
Соус из сушеных грибов по-волынски
Соус из сушеных грибов по-волынски

Этот соус - находка для многих блюд. Простой и домашний, густой и сытный, с...

    неизвестно Читать далее
Соус из хрена
Соус из хрена

Остренький и вкусный соус для мясных, рыбных и заливных блюд. Рецепт...

    неизвестно Читать далее
Томатный соус
Томатный соус "Ко всему"

Путем экспериментов я пришла к рецепту этого соуса. Я использую его для приготовления...

    20 минут Читать далее
Пикантный огуречный соус
Пикантный огуречный соус

Такой остренький соус хорош как заправка к мясным и овощным блюдам и просто...

    15 минут Читать далее
Соус яичный
Соус яичный "Карибский"

Этот очень ароматный соус подходит как к мясу, так и к рыбе, может использоваться...

    неизвестно Читать далее
Голландский соус
Голландский соус

Удивительно, хотя этот соус называется Голландским, на самом деле это классический...

    15 минут Читать далее
Соус для картофельных блюд
Соус для картофельных блюд "Фламинго"

Как-то в одном эстонском ресторане я пробовала чудный соус, которым был полит...

    15 минут Читать далее
Зеленая аджика
Зеленая аджика

Острая приправа, которую можно использовать и с мясом, и с рыбой, и с овощными...

    неизвестно Читать далее
Пикантный сырный крем с чесноком и красной икрой
Пикантный сырный крем с чесноком и красной икрой

Этим пикантным кремом можно фаршировать закусочные корзиночки, профитроли, маффины,...

    10 минут Читать далее
Говяжьи   котлетки   с   соусом
Говяжьи котлетки с соусом "chasseur"

соус "CHASSEUR" (франц. ) - "охотник", отличное дополнение к блюдам из мяса...

    40 минут Читать далее
Цацики (тцатцики)
Цацики (тцатцики)

Это очень известный греческий соус, а для кого-то он даже и отдельное блюдо....

    15 минут Читать далее
Горчица пикантная
Горчица пикантная

После удачного эксперимента с горчицей по-домашнему, я решила не останавливаться,...

    неизвестно Читать далее
Соус
Соус "Пири-пири" 3 в 1

Во время работы над раскраской «Курица с овощами и соусом «Пири-пири» пришлось...

    неизвестно Читать далее
Майонез из творога
Майонез из творога "Пикантный"

Необычный и вкусный домашний майонез.

    неизвестно Читать далее
Тайский соус из перцев
Тайский соус из перцев

Простой, но очень вкусный соус, прекрасно подходящий и к рыбе, и к мясу, и к...

    неизвестно Читать далее
Белый соус для барбекю и шашлыков
Белый соус для барбекю и шашлыков

Родина этого соуса для барбекю - Алабама, США. Мы собирались на природу, но...

    15 минут Читать далее
Ассорти соусов на основе чесночного майонеза
Ассорти соусов на основе чесночного майонеза

Я уже выкладывала рецепт приготовления домашнего чесночного майонеза по Высоцкой....

    20 минут Читать далее
Соус грибной
Соус грибной

Для тех, кто любит грибы, этот соус незаменим! И для мяса, и для птицы, и для...

    20 минут Читать далее

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 29 марта в пятницу
Днем 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 30 марта в субботу
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Дождь 29 марта в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Облачно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Минск
Пасмурно 29 марта в пятницу
Днем 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Пасмурно 30 марта в субботу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru