Сегодня: MSK: Курсы: 92.26 руб (-0.33)99.71 руб (-0.56) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 6 °C..8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Соусы

Соусы – это жидкая приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам. Соусы могут подаваться отдельно в специальных соусниках. В этом случае соусы будут представлять холодную закуску. Также соусами заправляются различные салаты, макаронные изделия. На пиццу мажется томатный соус, соусами приправляются различные гарниры. Соусы предназначены, в первую очередь, для того, чтобы усилить вкусовые качества того или иного продукта, добавить блюду сочности, а также увеличить калорийность блюда – в некоторых случаях. Как приготовить соус, чтобы тот улучшил блюдо? Во многие соусы добавляются всевозможные специи, включая черный молотый перец, чеснок, красный перец, укроп, петрушку. Кроме того, в приготовление соусов важное значение имеет и цвет того или иного соуса. Во многих блюдах соус выполняет роль не только усилителя вкуса, но и своеобразного «украшателя». К примеру, кислый соус из клюквы ярко-красного цвета очень живописно смотрится на ванильном мороженом.

Домашняя горчица
Домашняя горчица

Получается вкуснее магазинной. Рецепт проиллюстрирован пользователем...

    неизвестно Читать далее
Грибной соус «BEST plus»
Грибной соус «BEST plus»

Готовила грибной соус по рецепту нашего поваренка BEST http://www.povarenok.ru/recipes/show/4004/....

    неизвестно Читать далее
Соус для спагетти
Соус для спагетти

Супер соус. Кто пробовал все в восторге. На сайте такого нет, я проверила. Лучше...

    20 минут Читать далее
Сырный соус-основа на пиве
Сырный соус-основа на пиве

Вот и подошла моя неделя к логическому завершению, и в качестве финального рецепта...

    60 минут Читать далее
Пассата томатная
Пассата томатная

Данный итальянский соус я бы назвала универсальным, он является базой многих...

    неизвестно Читать далее
Сырное фондю с сухариками
Сырное фондю с сухариками

Везде искала рецепт сырного фондю без вина и без пива. Не нашла, а сын просит...

    неизвестно Читать далее
Соус огуречный
Соус огуречный

Пикантная заправка, на основе домашнего майонеза, для салатов и универсальная...

    неизвестно Читать далее
Соус к хачапури
Соус к хачапури

Однажды в ресторане я опробовала хачапури с соусом... И вот поставила себе за...

    110 минут Читать далее
Натуральный  соус
Натуральный соус

густой соус, лучше любого кетчупа

    15 минут Читать далее
Обалденный соус к голубцам
Обалденный соус к голубцам

Домашние голубцы сами по себе очень вкусные, а этот соус так дополняет их вкус,...

    10 минут Читать далее
"Оранжевый соус"

Люблю кормить детей морковкой. Так, чтобы они об этом и не догадывались!...

    40 минут Читать далее
Соус к мясным и рыбным блюдам
Соус к мясным и рыбным блюдам

Свежий , нежный соус. Подходит так же и для овощных блюд. Да и просто, намазать...

    10 минут Читать далее
Настоящий соус
Настоящий соус "болоньезе"

Очень вкусный и нежный соус. Лучший болоньезе - насыщенный,...

    неизвестно Читать далее
Кетчуп домашний с паприкой
Кетчуп домашний с паприкой

Очень быстрый в приготовлении рецепт кетчупа. Попробуйте, вам понравится.

    неизвестно Читать далее
Острый соус  из кинзы
Острый соус из кинзы

Легкий, приятный соус. Приправа к рыбным, мясным блюдам, и не только.

    15 минут Читать далее
Острый перечно-апельсиновый мармелад
Острый перечно-апельсиновый мармелад

Этот соус-мармелад подают к мясу и птице! Очень пикантно! В данных пропорциях...

    неизвестно Читать далее
Соус с трюфелями
Соус с трюфелями "Тартюф"

Этот соус является близким родственником известного «Cafe de Paris», то есть...

    45 минут Читать далее
Сосиски  в подливке
Сосиски в подливке

Очень вкусная подливка подходит к любому гарниру, заходите....

    30 минут Читать далее
Соус
Соус "Али-Оли" по-русски или "Оли-Лeли"

Али-Оли (all-i-oli) - классический испанский соус, в переводе означает "чеснок-и-оливковое...

    неизвестно Читать далее
Хреновина-
Хреновина-"Смерть микробам!"

Прочтя рецепт Arin4 ic ""Панацея"-средство от осенней хандры" поняла - осень...

    20 минут Читать далее
Генуэзское песто
Генуэзское песто

Я думаю, почти все знакомы с этим прекрасным соусом...

    20 минут Читать далее
Гранатовый соус
Гранатовый соус

Для любителей кисло-сладких восточных соусов. Прекрасно подходит к мясу и красной...

    15 минут Читать далее
Уксус на травах
Уксус на травах

Это рецепт уксуса, настоянного на травах. Прекрасная вещь для заправок,...

    неизвестно Читать далее
Соус из перцев
Соус из перцев

Для любителей остренького. Это острый перцовый соус. Можно использовать как...

    неизвестно Читать далее
Соус
Соус "Ругай" из авокадо

Не ругайте меня! Ругай - это название! Это самое распространенное маврикийское...

    10 минут Читать далее
Сливочно-сырный ореховый соус
Сливочно-сырный ореховый соус

Недавно Люб@ша поделилась прекрасным рецептиком грузинского соуса Баже, но я...

    15 минут Читать далее
Горчичка по-домашнему
Горчичка по-домашнему

У меня часто бывает так, что в самый неподходящий момент заканчивается горчица....

    неизвестно Читать далее
Соус Грибиш
Соус Грибиш

Sauce Gribiсhe. Французский холодный соус "Грибиш" - хорошая альтернатива майонезу....

    15 минут Читать далее
Соус
Соус "Цацики"

Просмотрела программу "Барышня и Кулинар", и вот в холодильнике оказались все...

    10 минут Читать далее
Соус
Соус "Болоньез"

Традиционный соус из Болоньи. Болоньез - насыщенный, мясной и томатный...

    120 минут Читать далее

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 29 марта в пятницу
Днем 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 30 марта в субботу
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Дождь 29 марта в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Облачно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Минск
Пасмурно 29 марта в пятницу
Днем 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Пасмурно 30 марта в субботу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru