Натуральный соус

Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
Добавлено: | 2015-05-17 21:36:42 |
Время приготовления: | 15 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Помидор ![]() |
1 кг |
Масло оливковое | 5 ст. л. |
Мука | 2 ст. л. |
Зелень ![]() |
1 пуч. |
Соль и специи по вкусу | по вкусу |
Чеснок | 2 зуб. |
густой соус, лучше любого кетчупа |
Помидоры натереть на терке. Выложить в кастрюлю и включить медленный огонь. Выдавить в помидорную массу чеснок. Добавить оливковое масло и дать закипеть. Вмешать муку. Избавиться от комочков. Добавить мелко нарезанную зелень, соль и специи (я беру специи - смесь перцев, универсальную приправу). Проварить 5 минут.