Сегодня: Курсы: 59.54 руб (+0.66)67.69 руб (+1.73) Нефть: 47.36 (+1.08) Погода: Ясно Ночью в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


"Оранжевый соус"


Категория: Рецепты > Соусы > Другие соусы
Добавлено: 2015-05-17 21:36:09
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 5 порций
Ингридиенты для приготовления
Морковь 5 шт
Лук репчатый 2 шт
Помидоры в собственном соку без кожи по вкусу
Морковный сок 1 стак.
Специи 2 ч. л.
Сухие травы 2 ч. л.
Вегета 2 ч. л.
Масло растительное 4 ст. л.
Фарш мясной 500 г
Зелень по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Люблю кормить детей морковкой. Так, чтобы они об этом и не догадывались! Помню, в детстве, когда еще крутили пластинки, мне очень нравилась песенка: Оранжевое небо, оранжевое море, Оранжевая зелень, оранжевый верблюд. Оранжевые мамы оранжевым ребятам Оранжевые песни оранжево поют... " В рекламе пасты, всегда показывают итальянскую мамашу, которая готовит ну "самый вкусный соус" из всех! Думаю, что я смогла бы выступить в роли той самой "оранжевой мамы" - потому что мой соус любят все знакомые дети (и не только дети)!!! Не ведая о морковке!!!
Пошаговое приготовление

Берем две сковородки.

На первой - обжариваем фарш и добавляем смесь итальянских специй и трав*.

Режем мелко лук. Трем морковь на самой мелкой терке.

На второй сковородке обжариваем лук, затем добавляем к нему тертую морковь.

Смешиваем содержимое 2-х сковородок в высокой толстостенной кастрюле.

Помидоры в собственном соку измельчаем в блендере, но не до

состояния каши - должны остаться маленькие кусочки помидор.

Добавляем морковный сок + сок половины лимона + ст.ложку мёда.

Добавляем морковный сок и помидорный соус в кастрюлю с фаршем, морковью и луком.

Нарезаем зубчики чеснока + лавровый лист + Вегета. Добавляем,помешиваем, даем провариться пару минут и пробуем на вкус.

Для любителей острого - добавить пару ложек чили-кетчупа;

для любителей помидор - сладкого кетчупа.

Пасту сварить до готовности. Откинуть на дуршлаг.

Промыть кипятком. Положить в кастрюлю, где они варились (она еще

горячая) и добавить ложку оливкового масла, перемешать. Добавить половину соуса! Перемешать.

Разложить по тарелкам. Сверху пасты положить еще пару ложек соуса. Украсить базиликом. Добавить тертый сыр.

Приятного аппетита!!!

_____________________________________________________________________

*Итальянские сухие специи для острой (пикантной) пасты, включающие красный жгучий перец.

*Итальянские травы (сухая смесь): орегано, базилик, майоран, чеснок, розмарин.

______________________________________________________________________

- Соус можно приготовить заранее и дать настояться. Он будет более

насыщенным.

- Американские практичные хозяйки хранят такие соусы в морозилке до 3 месяцев в порционных контейнерах.

- Хорошо использовать как соус для лазаньи

- Соус для пиццы (без фарша или с ним)

- Заправка для супов (без фарша)

_____________________________________________________________________

Итальянский ужин за час до прихода гостей:

1. Пицца http://www.povarenok.ru/recipes/show/27045/ -

подготовка 15 минут + выпечка 35 минут

2. Пока пицца печется, готовим спагетти с "оранжевым соусом" - 40 минут

3. А десерт "101 далматин" у вас уже в холодильнике!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Соус из печеного перца
Соус из печеного перца

Этот яркий соус украсит любое овощное или мясное блюдо.

    25 минут Читать далее
Соус для жаркого
Соус для жаркого

Хотите разнообразить привычное жаркое или добавить изюминку к мясным блюдам?

    5 минут Читать далее
Постный универсальный соус из авокадо
Постный универсальный соус из авокадо

Свежий, лёгкий соус из авокадо с соевым соусом Kikkoman! Обожаю этот соус! Ещё...

    20 минут Читать далее
Обычный овощной салат с необычной заправкой
Обычный овощной салат с необычной заправкой

В общем-то это рецепт не салата, так как салат самый обычный, а рецепт заправки.

    10 минут Читать далее
Пикантный соус-заправка к салатам
Пикантный соус-заправка к салатам

Этот соус-заправка очень хорошо подходит к овощным салатам, отлично заменяет...

    15 минут Читать далее
Домашняя горчица "Жгучая"
Домашняя горчица "Жгучая"

Что может сравнится с приготовленной своими руками горчицей? Да еще ароматной...

    30 минут Читать далее
Соус из овощей "А-ля кетчуп"
Соус из овощей "А-ля кетчуп"

Замечательный соус. По цвету не такой яркий, зато по вкусовым качествам никак...

    20 минут Читать далее
Турецкий петрушечный дип
Турецкий петрушечный дип

Простейшее, но очень вкусное блюдо. По сути это мезе – одна из многочисленных...

    15 минут Читать далее
Пряный тыквенный соус
Пряный тыквенный соус

Существуют многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит тыква. Я вам...

    45 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 29 июня в четверг
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 29 июня в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Пасмурно 29 июня в четверг
Днем 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 29 июня в четверг
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Киев
Ясно 29 июня в четверг
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 29 июня в четверг
Утром 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 29 июня в четверг
Днем 30 °C..32 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 29 июня в четверг
Вечером 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Минск
Ясно 29 июня в четверг
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 29 июня в четверг
Утром 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 29 июня в четверг
Днем 28 °C..30 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Малооблачно 29 июня в четверг
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

28/06 29/06
USD
58,884 +0,657  59,542
EUR
65,956 +1,731  67,687
UAH
22,570 +0,261  22,830
CZK
25,215 +0,569  25,784
AZN
34,593 +0,386  34,979
GBP
75,036 +1,296  76,332
AMD
12,250 +0,139  12,389
KZT
18,260 +0,154  18,414
KGS
85,451 +0,966  86,417
CNY
86,465 +1,109  87,574
MDL
32,239 +0,548  32,787
XDR
81,220 +1,145  82,365
JPY
52,787 +0,389  53,176
БВК
75,448 +1,457  76,905
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июнь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru