Сегодня: Курсы: 59.54 руб (+0.66)67.69 руб (+1.73) Нефть: 47.75 (+0.39) Погода: Ясно Вечером в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Быстрый майонез "Ароматный"


Быстрый майонез
Категория: Рецепты > Соусы > Другие соусы
Добавлено: 2015-05-17 21:25:32
Время приготовления: 5 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Яйцо 1 шт
Масло растительное 150 г
Соль 1 ч. л.
Перец черный по вкусу
Сок лимонный 1 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Чеснок 1 зуб.
Сахар 1 ч. л.
Имбирь по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Рецептов майонеза на сайте много, но мой немного отличается тем, что вместо желтка я кладу целое яйцо, т. е. и желток, и белок. Готовится он быстро, получается ароматный и вкусный. Старшая дочка, лизнув разок ложку, съела два кусочка хлеба, намазанных ароматным майонезом!
Пошаговое приготовление

Ингредиенты указаны на одну порцию. Сначала я приготовила одну порцию, но поняла, что получилось маловато - неполный стакан (тут ещё доча "помогла"), и приготовила ещё одну порцию майонеза. Так у меня получилось двойная порция (неполная 450 г баночка).

В блендер разбить яйцо, добавить соль, сахар, горчицу, чёрный перчик, имбирь и взбить до однородной массы.

При приготовлении майонеза яйцо и растительное масло должны быть одинаковой температуры. Не выключая блендер (или не вынимая, так как блендеры у всех могут быть разные), тонкой струйкой вливайте масло, взбивайте до однородной эмульсии на невысокой скорости. Когда смесь станет однородной, влейте сок лимона и снова взбейте. Майонез готов. Теперь в майонез выдавите чеснок (по желанию), взбейте несколько секунд для смешивания. Такой майонез можно хранить в закрытой баночке в холодильнике 5-7 дней.

Ой, простите, забыла про фотку, как я вливала масло. Вот она, хоть и с опозданием!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Соус из печеного перца
Соус из печеного перца

Этот яркий соус украсит любое овощное или мясное блюдо.

    25 минут Читать далее
Соус для жаркого
Соус для жаркого

Хотите разнообразить привычное жаркое или добавить изюминку к мясным блюдам?

    5 минут Читать далее
Постный универсальный соус из авокадо
Постный универсальный соус из авокадо

Свежий, лёгкий соус из авокадо с соевым соусом Kikkoman! Обожаю этот соус! Ещё...

    20 минут Читать далее
Обычный овощной салат с необычной заправкой
Обычный овощной салат с необычной заправкой

В общем-то это рецепт не салата, так как салат самый обычный, а рецепт заправки.

    10 минут Читать далее
Пикантный соус-заправка к салатам
Пикантный соус-заправка к салатам

Этот соус-заправка очень хорошо подходит к овощным салатам, отлично заменяет...

    15 минут Читать далее
Домашняя горчица "Жгучая"
Домашняя горчица "Жгучая"

Что может сравнится с приготовленной своими руками горчицей? Да еще ароматной...

    30 минут Читать далее
Соус из овощей "А-ля кетчуп"
Соус из овощей "А-ля кетчуп"

Замечательный соус. По цвету не такой яркий, зато по вкусовым качествам никак...

    20 минут Читать далее
Турецкий петрушечный дип
Турецкий петрушечный дип

Простейшее, но очень вкусное блюдо. По сути это мезе – одна из многочисленных...

    15 минут Читать далее
Пряный тыквенный соус
Пряный тыквенный соус

Существуют многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит тыква. Я вам...

    45 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 29 июня в четверг
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Пасмурно 30 июня в пятницу
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Ясно 30 июня в пятницу
Утром 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Дождь 30 июня в пятницу
Днем 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 29 июня в четверг
Вечером 25 °C..27 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Облачно 30 июня в пятницу
Ночью 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 30 июня в пятницу
Утром 24 °C..26 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 30 июня в пятницу
Днем 29 °C..31 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Минск
Ясно 29 июня в четверг
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Облачно 30 июня в пятницу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Ясно 30 июня в пятницу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 30 июня в пятницу
Днем 24 °C..26 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

28/06 29/06
USD
58,884 +0,657  59,542
EUR
65,956 +1,731  67,687
UAH
22,570 +0,261  22,830
CZK
25,215 +0,569  25,784
AZN
34,593 +0,386  34,979
GBP
75,036 +1,296  76,332
AMD
12,250 +0,139  12,389
KZT
18,260 +0,154  18,414
KGS
85,451 +0,966  86,417
CNY
86,465 +1,109  87,574
MDL
32,239 +0,548  32,787
XDR
81,220 +1,145  82,365
JPY
52,787 +0,389  53,176
БВК
75,448 +1,457  76,905
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июнь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru