Ночью в Москве: 
телятина. Телятина – мясо теленка. Наиболее вкусное мясо из молочных телят. Из-за того, что животных кормят только молоком, мясо имеет бледно-розовый цвет. Оно считается диетическим: нежирное и очень нежное.
Из телятины можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Например, ростбифы, зразы, эскалопы. Кроме этого, телятину можно варить, тушить, запекать, делать рагу. Это мясо идеально сочетается с различными приправами: мускатным орехом, розмарином, имбирем, кардамоном. Также можно подавать телятину под различными соусами. Из телятины готовят шашлык, делают фарш, из которого можно пожарить котлеты, тефтели, биточки, сделать пельмени.
Следует помнить о том, что телятину нельзя долго подвергать тепловой обработке и при очень высокой температуре. Из-за того, что мясо нежирное, под действием высоких температур оно может стать слишком сухим. Поэтому при приготовлении советуют добавлять к телятине масло, вино, соус и т.д.
Телятина – это не тот вид мяса, которое можно приготовить «с кровью». И к тому же это небезопасно для здоровья.
Телятина, как и говядина, прекрасно усваивается организмом, считается источником белка и железа. Благодаря этим свойствам мясо рекомендуют употреблять детям и пожилым людям.
При приготовлении нарезать телятину следует поперек волокон. Это облегчит впоследствии пережевывание мяса.
Также важно учитывать, какая часть туши будет использоваться при приготовлении блюда. Например, из вырезки получаются отличные бифштексы. Голова, ноги, кости теленка – отличная основа для приготовления первых блюд. Лопатка, грудинка, мякоть голени подходят для жарки, тушения или запекания.
Подавать блюда из телятины можно с овощами, кисло-сладкими соусами. В качестве гарнира хорошо сочетается отварной картофель, картофельное пюре, рис.
ТелятинаВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Телятина с вялеными помидорами и омлетом Когда обычные говяжьи стейки надоели и захотелось чего-то нового, а в холодильнике...  Телятина на кости А точнее телятина на кости с овощами, запеченная в фольге. Самостоятельное блюдо,...   Телятина в портере Портер - это пиво, весьма оригинальное. Этот рецепт тому подтверждение. Мясо,...  Телятина в вине У меня муж - отменный кулинар, этот рецепт от него. Ароматное и нежное мясо....  Телятина "Нежная" С таким блюдом Ваш ужин будет очень вкусным и необычным! Телятина в особом маринаде...  Телятина с помидорами, жареным луком и базиликом Мой муж просто млеет от этого блюда))) Я его слямзила из ресторана, когда мы...  Телятина по домашнему Очень нежная и вкусная телятинка с подливкой, которая идеально подходит к спагетти,...  Молодая телятина в кисло-сладком маринаде Быстрый и простой рецепт вкусного блюда на второе и к праздничному столу.        Телятина с макаронами Нашла рецепт на просторах интернета, немного его изменила и решила вот поделится)...   "Телятина" из курицы Как-то подруга угостила наивкуснейшим мясом. Ем и не могу понять, что это? Что...  Телятина вяленая Вот попался кусок телятины - решил провялить - все лучше колбасы.  Телятина "Вителло тоннато" Vitello tonnato. Вителло тоннато - это кусочки телятины с нежным соусом из тунца....  Телятина томленая в красном вине По сути это мой вариант мяса по бургундски в мультиварке. Очень рекомендую любителям...  Телятина в кофейной панировке Я уже давно прочитала, что говядина (телятина) и кофе - одно из удачных вкусовых...  Телятина по-строгановски в мультиварке Мой вариант бефстроганов. Готовлю в мультиварке-скороварке. Просто, быстро,...  Телятина под томатами с гремолатой Вкуснейшее запеченное мясо с овощами под густым соусом. Вы добавляете к нему...  Телятина в багровых тонах Скажу вам - минимум продуктов и усилий, а вкус спесифисский! Целая гамма вк...  Запеченная телятина от carina Этот рецепт взят с сайта carina-forum, рецепт просто супер! Мясо получается...  Телятина стифадо Ароматное пикантное греческое блюдо. Рекомендую попробовать... кушать нужно...  Запеченная телятина с помидорами Вкусное, нежное и ароматное мяско. При подаче мясо выкладывается, как...  Телятина с тмином и барбарисом в горшочке Не сложное в приготовлении, не жирное, ароматное, сытное блюдо.  Телятина "Лукулла" Римский полководец Лукулл прославился победами в войне против понтийского царя... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
27 апреля в субботуНочью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
27 апреля в субботуУтром 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Киев
27 апреля в субботуНочью 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
27 апреля в субботуУтром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуДнем 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
27 апреля в субботуВечером 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
Минск
27 апреля в субботуНочью 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
27 апреля в субботуУтром 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
27 апреля в субботуДнем 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
27 апреля в субботуВечером 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru