Вечером в Москве: 
Нежная телятина с тыквой
Поварёнок 3 уровня
313 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из телятины |
| Добавлено: | 2015-05-02 00:29:13 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Телятина  |
400 г |
| Тыква |
100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Вино красное сухое | стак. |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Мука пшеничная | 1 ст. л. |
| Пряности | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Нежная телятинка с тыквой в сливочном соусе. |
Пошаговое приготовление
Вырезку нарезать на тонкие пласты (примерно 1 см) поперек волокон и отбить, затем нарезать на тонкие брусочки. Обжарить мясо на растительном масле. Затем добавить нашинкованный лук, соль, обжарить. Добавить вино и тушить до готовности.
Тем временем, приготовить соус: развести муку (можно слегка обжаренную)в небольшом количестве воды, чтобы не было комочков, затем добавить сметану, пряности, немного соли и перемешать, при необходимости добавить немного воды. Получившийся соус вылить в телятину, перемешать. Добавить тыкву, потушить минут 5.
Подавать к любому гарниру... Я приготовила спагетти, получилось очень вкусно 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
