Ночью в Москве: 
Суп из чечевицы с копченостями
Поварёнок 3 уровня
305 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-04-25 20:31:25 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
Горох  |
100 гр |
| Помидоры | 2 шт. |
| Болгарский перец |
1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи сухие | по вкусу |
| Ребрышки |
200 гр |
| Сало | 100 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Яркий супчик с приятным ароматом не успеет остыть! Сытно и немного необычно. Из личных впечатлений - только приятный запах и яркий цвет, мясо не ем. Мужу очень суп понравился, особенно то, что добавила томаты и перец, и получился не стандартный бобовый суп, а что-то новое. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 172 гр |
| Калорийность: | 270.2 ккал |
| Белков: | 11.8 гр |
| Жиров: | 30 гр |
| Углеводов: | 15.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
21 / 52 / 27 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
1. Ставим желтую чечевицу и сухой горох вариться. Минут 20 они спокойно доходят, пока подготавливаем ребра и овощи к обжарке. 2. Можно взять корейку, обрезать сальце, вырезать ребра с мясом. 3. Обжариваем сальце с нарезанной кубиками морковью и луком. Добавляем немного соли и специй. 4. Нарезаем крупно томаты и перец. 5. Крошим картофель. Заливаем тушеные лук, сальце и морковь водой, отправляем туда же чечевицу и горох. Варим минут 5-10, затем добавляем картофель и варим до полу готовности. 6. В самом конце, когда картофель практически готов отправляем в кастрюлю помидоры и перец. 7. Даем супу настояться с копчеными ребрами. 8. Наливаем, подаем с зеленью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
