Сегодня: MSK: Курсы: 92.13 руб (-0.37)98.71 руб (-0.20) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Кулинарный рецепт Бараний суп с яблоками и айвой с фото


Кулинарный рецепт Бараний суп с яблоками и айвой с фото
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из баранины
Добавлено: 2015-04-25 20:21:23
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 10 порций
Ингридиенты для приготовления
Баранина 500 гр
Лук репчатый 200 гр
Картофель 500 гр
Кулинарный жир 3 стол.л.
Растительное масло 1 стол.л.
Мука 1 стол.л.
Айва 200 гр
Яблоки 200 гр
Соль по вкусу
Петрушка 1 пуч.
Личные впечатления о рецепте
Освежающий и, в то же время, очень сытный вариант приготовления!

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 168.2 гр
Калорийность:216 ккал
Белков:10.6 гр
Жиров:12.9 гр
Углеводов:15.7 гр
Соотношение Б/Ж/У: 27 / 33 / 40
Соотношение Ун/Ус/Ув: 96 / 4 / 0
Пошаговое приготовление

Сочетания фруктов с мясом украшают грузинскую кухню с давних пор. Но пока не отведал бараньего супа с яблоками и айвой, я полагал, что это сочетание как минимум слишком экзотическое. Но теперь то я точно знаю: яблоки сочетаются с бараниной просто замечательно и это совершенно неоспоримый кулинарный факт. В этом меня уверял приятель, который приготовил этот суп и угостил меня им. Попробовав, я был вынужден с ним согласиться и переписать кулинарный рецептик себе. Не могу сказать, что готовлю эту еду часто, скорее по праздникам и когда удается прикупить немного айвы, благо яблоки есть в любом универсаме постоянно. Рублю на маленькие ломтики баранью грудинку, не отделяя мясо от кости. Отвариваю минут сорок, а затем процеживаю бульон. Разогреваю на сковородке жир и жарю баранину, посыпав мукой каждый ломтик, с мелко нарезанным лучком. Выкладываю поджарку в отдельную кастрюлю и заливаю ее бульончиком, добавляю картофель кубиками и нарезанные на четвертинки куски очищенной от серединки и кожуры айвы. Суп солю и на медленном огне готовлю дальше. Рублю зелень петрушки и посыпаю еду перед подачей на стол. Есть надо как можно быстрее, холодный бараний жир считают вкусным совсем немногие и я к их числу не отношусь. Супом с яблоками и айвой прекрасно встретить гостя из утомительного путешествия. Он непременно обрадуется теплому приему и сытной домашней еде.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Бараньи голяшки "Джамиля" от Сталика Ханкишиева
Бараньи голяшки "Джамиля" от Сталика Ханкишиева

Невероятно сочная, вкусная и тающее во рту мясо. Кому, как не Сталику Ханкишиеву...

    180 минут Читать далее
Баранина по-французски от Жерара Депардье
Баранина по-французски от Жерара Депардье

Я думаю, нет необходимости представлять Жерара Депардье. Кроме всех...

    80 минут Читать далее
Каре ягненка с быстрым картофельным гратеном
Каре ягненка с быстрым картофельным гратеном

В регионе Бретань сильные морские ветры наносят слой соли на луга, на которых...

    40 минут Читать далее
Рис с бараниной и карри в духовке
Рис с бараниной и карри в духовке

Вкусный, ароматный рис с бараниной. Рис готовится быстро, получается питательным...

    120 минут Читать далее
Мансаф иорданский
Мансаф иорданский

Предлагаю вашему вниманию иорданский вариант Мансафа -праздничного блюда из...

    120 минут Читать далее
Тыква с бараниной и мятой
Тыква с бараниной и мятой

Осень... Пора подыскивать рецепты для тыквы, тем более в этом году урожай обещает...

    неизвестно Читать далее
Стю
Стю

Очень вкусное, сытное блюдо из барашка. Практически ни одна вечеринка у меня...

    240 минут Читать далее
Баранья нога, запеченная в духовке с овощами
Баранья нога, запеченная в духовке с овощами

Очень интересное блюдо приготовленное в духовке с ароматным вкусом баранины...

    120 минут Читать далее
Драники овощные с рисовыми хлопьями
Драники овощные с рисовыми хлопьями

Осенью, в сезон овощей, можно иногда себя побаловать таким вкусным блюдом, как...

    40 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 26 апреля в пятницу
Днем 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 26 апреля в пятницу
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 27 апреля в субботу
Ночью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Дождь 27 апреля в субботу
Утром 14 °C..16 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Киев
Облачно 26 апреля в пятницу
Днем 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 26 апреля в пятницу
Вечером 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Пасмурно 27 апреля в субботу
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Ясно 27 апреля в субботу
Утром 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Ясно 26 апреля в пятницу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 26 апреля в пятницу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Ясно 27 апреля в субботу
Ночью 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Ясно 27 апреля в субботу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru