Картофель и свеклу очистить. Нарезать тонкими кружочками свеклу, картофель чуть потолще и поочередно выложить в форму для запекания. В чашке смешать: масло, соль, перец и горчицу. Хорошо перемешать.

Залить наши овощи в форме подготовленным душистым маслом. Чеснок очистить и выложить произвольно к овощам. Форму закрыть фольгой и отправить в духовку на 20 мин при 180-200 гр

После 20 минут снять фольгу и подержать овощи в духовке еще минут 10. Готовый гарнир сервировать мелко нашинкованным укропом.

Приятного аппетита!!!