1. Тесто делается быстро, поэтому включаем духовку на 180 градусов.

2. Тыквенные семечки перемолоть блендером. Добавить цельнозерновую муку, шрот, льняную муку, соль, масло, перемешать. Затем потихоньку добавлять воду и перемешивать. Если 1,5 стакана воды мало, то можно добавить еще. Тесто должно получится, как каша.

3. Противень застелить пергаментом, выложить наше тесто и аккуратно разровнять ложкой. Пергамент бывает разный, поэтому при необходимости, пергамент смазать растительным маслом. Я беру "Фрекен бок" и его смазывать не нужно.

4. Сразу порезать хлебцы ножом для пиццы или обычным ножом и поставить в духовку. У меня духовка электрическая, напряжение не большое, поэтому выпекаю 60 мин при температуре 180 градусов.

5. Как только хлебцы приготовятся, вынуть из духовки и выложить остужаться на решетку, чтобы хлебцы не подмокли.

Хлебцы получаются с небольшой хрустящей корочкой, но мягкие внутри. Хранить в пластиковом контейнере, прикрыв обычным пергаментом.