Чечевицу промыть, залить водой и отварить.25-30 мин не доводя до кипения. Следить, что бы не разварилась.

Делаем заправку. Пропустить чеснок через пресс. в миске смешать чеснок, соль, оливковое масло, лимонный сок и черный перец.

Сливаем воду с чечевицы. Перекладываем ее в миску и заправляем. Даем остыть при комнатной температуре.

Когда чечевица остынет добавляем томаты, огурец и зелень. Перемешиваем и салатик готов!!!