NewsRbk.ru » Паштет из чечевицы и грецких орехов

Паштет из чечевицы и грецких орехов

Опубликованно 21 Апреля 2016, в 01:23

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Чечевица	1 стак.
Орехи грецкие	100 г
Лук репчатый	1 шт
Куркума	1 ч. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Барбарис	1 ч. л.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Масло оливковое	30 мл

Личные впечатления о рецепте

Вкусный вегетарианский паштет из Персидской красной чечевицы ТМ "Мистраль" и грецких орехов. В этом рецепте чечевица выступает на главных ролях с грецким орехом. Паштет из чечевицы и грецких орехов можно подавать в виде закуски, намазав его на хлебцы. Глубокий и насыщенный вкус чечевицы дополняют специи: куркума, паприка и черный перец. Они придают паштету нотки восточной кухни. И загадочный для меня момент — вроде вкус такой простой, незатейливый, но паштет хочется есть без остановки, прям мистика. Угощайтесь!

Паштет из чечевицы и грецких орехов

Для приготовления паштета нам понадобится Персидская красная чечевица ТМ "Мистраль". Чечевицу хорошо промыть, залить водой из расчёта 1:1. Варить 10 минут до готовности.

Мелко нарезать лук и обжарить на оливковом масле приблизительно 2-3 минуты, затем добавьте все специи: куркуму, паприку, барбарис, соль и перец черный молотый и хорошо перемешайте.

Теперь добавить вареную чечевицу, перемешать и тушить на медленном огне 10 минут.

Обжарьте и измельчите в блендере грецкие орехи.

Добавьте смесь чечевицы с луком и специями к измельченным орехам. Всю массу пробить ручным блендером в однородную пасту.

Паштет готов! Угощайтесь!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100189-pashtet-iz-chechevicyi-i-greckih-orehov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.