Почистить картофель, нарезать не очень мелкими кубиками.

Грибы порезать, обжарить на сковороде с луком.

Грибы смешать с картофелем, сметаной, солью и специями (по желанию).

Сложить все в рукав, я использовала 2 рукава, чтобы быстрее приготовилось. В один я положила прованские травы и зелень, а второй был без всего, т. к. дочь у меня не любит зелень...

И поставить в духовку минут на 25-30. После того, как духовку отключила, сразу не стала доставать, решила дать настояться и пропитаться. По началу казалось, что много жидкости, но потом картофель в себя вобрал и получилось в самый раз!