NewsRbk.ru » Веганские бургеры с томатной сальсой

Веганские бургеры с томатной сальсой

Опубликованно 21 Апреля 2016, в 01:25

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Фасоль	150 г
Хлопья овсяные	3 ст. л.
Арахис	50 г
Лук репчатый	1 шт
Кинза	50 г
Кориандр	1 ч. л.
Кумин	1 ч. л.
Перец чили	1 шт
Соль	по вкусу
Масло оливковое	3 ст. л.
Мука пшеничная	3 ст. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Помидор	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Кинза	20 г
Лайм	1 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло оливковое	1 ст. л.
Булочка	6 шт
Лайм	по вкусу
Листья салата	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Всевозможные виды бургеров давно и прочно вошли в нашу жизнь. Рецепт, который я хочу предложить, будет особенно интересен тем, кто не ест мясо вынужденно. Потому что котлеты в этих бургерах очень похожи на мясные, хотя вовсе не содержат его. А если Вы будете использовать консервированную фасоль, приготовление их займет всего несколько минут.

Веганские бургеры с томатной сальсой

Фасолевый микс от Мистраль замочите на ночь в воде. Затем отварите в чистой воде до мягкости.

Кумин и кориандр истолките в ступке. Арахис и Геркулес от Мистраль измельчите в блендере.

Лук и листья кинзы нарежьте не очень крупно. Из чили удалите семена и мелко нарубите.

Смешайте с помощью блендера фасоль, смесь арахиса с хлопьями, лук, кинзу, чили, смесь специй и оливковое масло. Посолите по вкусу.

Сформируйте шесть котлет и обваляйте их в смеси муки с копчёной паприкой. Уберите заготовки котлет минимум на час в холодильник, затем обжарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны.

Для сальсы нарежьте мелкими кубиками помидоры и лук. Добавьте измельчённую кинзу, сок и цедру половинки лайма. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте гамбугеры с любыми салатными листьями, томатной сальсой и долькой лайма.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100210-veganskie-burgeryi-s-tomatnoy-salsoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.