NewsRbk.ru » Гречка с помидорами и сыром в индийском стиле

Гречка с помидорами и сыром в индийском стиле

Опубликованно 21 Апреля 2016, в 01:28

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Крупа гречневая	2 пакет.
Помидор	2 шт
Сметана	2 ст. л.
Чеснок	1 зуб.
Масло растительное	по вкусу
Сыр адыгейский	230 г
Пряности	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

В индийской кухне есть такое блюдо — таматар панир малай — помидоры жарятся с сыром с добавлением специй и других овощей. Именно это блюдо вдохновило меня на создание своего) Такая русско-индийская закуска) Гречка здесь "звучит" совсем по-новому.

Гречка с помидорами и сыром в индийском стиле

2 пакетика гречки от Мистраль поместить в кипящую подсоленную воду и варить на небольшом огне 20 минут.

Сыр нарезать кусочками, помидорами четвертинками.

Пряности растолочь ступкой, добавить пропущенный через пресс чеснок и соль.

Обвалять в этом сыр, потом помидоры.

На разогретой с маслом сковроде обжарить кусочки сыра с двух сторон.

Снять, выложить на тарелку.

Поместить на сковороду помидоры, через полминуты перевернуть каждый ломтик и выключить сковороду.

Помидоры аккуратно смешать со сметаной

Гречку вынуть, разорвать пакетики и высыпать в сервировочное кольцо.

Сверху разложить кусочки сыра и помидоры.

Можно подавать!

Гречка здесь "звучит" совсем по-новому.

И даже самые твёрдые несезонные помидоры так приготовленные будут хороши.

Попробуйте!)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100222-grechka-s-pomidorami-i-syirom-v-indiyskom-stile.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.