NewsRbk.ru » Томатный рыбный суп-крем

Томатный рыбный суп-крем

Опубликованно 22 Апреля 2016, в 00:52

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Треска	500 г
Вода	3 стак.
Картофель	3 шт
Сельдерей черешковый	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Томаты в собственном соку	300 г
Масло подсолнечное	2 ст. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Шафран	1 щепот.
Соль	1 щепот.
Перец черный	1 щепот.

Личные впечатления о рецепте

В нашей семье первое есть всегда. Я привыкла с детства на обед съедать тарелку супа, щей, борща и т. д. И никак иначе. И дети теперь иначе и не обедают. И, конечно, рыбный суп занимает почетное место в нашем рационе. Каких только рыбных супов я не варила. Пожалуй, это самый вкусный вариант. Нежный, ароматный, хочется еще и еще.

Томатный рыбный суп-крем

В кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло

Обжаривать на среднем огне мелко рубленный лук 5 минут

Добавить порезанный черешковый сельдерей, мелко порезанный чеснок и томаты вместе с жидкостью, тушить помешивая 10 минут

Добавить шафран и паприку

Добавить порезанный брусочками картофель и влить 3 стакана кипятка, варить 10 минут

Рыбное филе порезать кусочками

Положить рыбу в суп и варить 7 минут.

Затем рыбу вытащить, пюрировать суп блендером

Вернуть куски рыбы в суп, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения

Разлить по тарелкам

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100291-tomatnyiy-ryibnyiy-sup-krem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.