Грибы помыть, они быстро разморозятся. В кастрюлю налить 1,5 л воды и отварить в ней грибы. Варим минут 15, солим.

Готовим овощи и лапшу. Лук мелко режем, морковь натираем на тёрке.

Отправляем к грибам. Варим минут 10.

Лапшу я ломаю, чтобы удобно было есть её в супе ложкой.

Отправляем в кастрюлю и варим до готовности. Наливаем 2 ст л подсолнечного масла.

Суп-лапша наша готова.

Ни зелени, ни лаврового листа в лапшу не кладу, не люблю путать вкус грибной. Вне поста очень вкусно варить такую лапшу на курином бульоне. Замечательно, просто и вкусно!!! Масло подсолнечное всегда добавляю в суп и с куриным бульоном тоже. Вне Поста можно добавить сметану- вообще отлично! Выручает такой супчик, когда совершенно нет времени, а привыкли есть домашнюю еду.