NewsRbk.ru » Зелёный плов с овощами

Зелёный плов с овощами

Опубликованно 22 Апреля 2016, в 01:02

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	1 стак.
Кабачок	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Укроп	4 веточ.
Петрушка	5 веточ.
Горошек зеленый	100 г
Лимон	1 шт
Соль	1 ч. л.
Вода	2 стак.
Масло растительное	1 ст. л.
Сосиска	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Если придерживаться правил, то это никакой не плов, а рис с овощами, приготовленный по технологии плова. Думаю, что похожее блюдо готовят почти все хозяйки Ароматный, в зелёных тонах, как всё за окошком скоро будет. Он хорош в качестве самостоятельного блюда и в качестве гарнира. Это постное блюдо подойдёт и для диетического питания Если честно, то я планировала выставить рецепт на другой конкурс, но пришёл сын, оценил взглядом содержимое холодильника и со словами "Не пропадать же добру!" поставил вариться оставшиеся после приготовления пиццы сосиски. "А почему бы и нет?"- подумала я. Сосиски мы едим крайне редко. Выставляю рецепт на ваш суд

Зелёный плов с овощами

Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Кабачки вымыть, обсушить, нарезать половинками кружков.

В сотейнике разогреть растительное масло, выложить лук, чеснок и спассеровать. Добавить кабачки и обжарить немного вместе.

К овощам добавить рис. Перемешать. Влить горячую воду, положить зелёный горошек не размораживая и готовить примерно 20 минут на медленном огне до готовности риса. В конце посолить. Выключить огонь.

Вымытую и обсушенную зелень петрушки и укропа измельчить. Вмешать в рис с овощами. Полить соком половинки лимона. Перемешать и оставить дойти под крышкой на 15 минут на плите

Подавать в горячем виде. Это постный вариант.

Для непостного варианта отварить сосиски в кипящей воде. Подать зелёный плов с сосисками.

Выбирайте - постный или непостный вариант. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100335-zelyonyiy-plov-s-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.