Морковку, картошку, свеклу, тыкву на мелкой терке. (Когда трем свеклу выжимаем из нее чайную ложечку сока в отдельную посуду)

Добавляем яйца, солим и перчим. Все перемешиваем.

Добавляем муку перемешиваем.

Форму для корзиночек накрываем фольгой в 2-3 слоя.

Смазываем фольгу подсолнечным маслом и накладываем наше тесто толщиной 2-3 мм

Выпекаем в духовке температура 180 минут 20 -30 до золотистого цвета.

Вот и готово!

Делаем начинку. Творог, чеснок, соль (по вкусу), майонез мешаем с помощью блендера.

В часть начинки добавляем свекольный сок. Также часть начинки смешиваем с помощью блендера с пучком зелени. Таким образом получаем трех цветную творожную начинку.

Также для начинки я брала консервированные жареные грибочки от свекрови но можна просто поджарить с лучком.

И так на дно корзинки грибочки верх украшаем творожной начинкой.

Прошу к столу.

P.S. Тарталетки я делала большими, но лучше было бы сделать поменьше.