Ингредиенты.

1. Отварить лапшу до готовности и приправить 1 ст. л. растительного масла. Порезать редьку и огурец тонкой соломкой, зеленый лук тонко порезать по диагонали.

2. Смешать все ингредиенты глазури.

3. Рыбу жарить на растительном масле сначала кожицей вниз на среднем огне 5 минут, чтобы она стала золотистой и хрустящей. Затем слить со сковороды весь жир, перевернуть рыбу, влить половину глазури и готовить еще 3 минуты, постоянно поливая соусом (глазурью).

4. Разложить лапшу по 4 тарелкам, сверху выложить понемногу редьки, огурца и зеленого лука. Выложить готовый лосось на тарелки. Полить лапшу и лосось оставшейся глазурью. Подавать с дольками лайма.