Постный хлеб порезать на ломтики нужного размера.

В подсолнечное масло добавить измельченный чеснок.

Добавить молотый имбирь.

Вылить масло с чесноком и имбирем в сковороду и обжарить хлеб.

Готовые гренки убрать со сковороды.

Нашинковать мелко капусту и размять руками.

Добавить к капусте измельченный репчатый лук и чеснок по вкусу.

Добавить порезанный на кусочки огурец.

Добавить мелко порезанную свеклу. Перемешать. Заправить салат подсолнечным маслом. Посолить по вкусу.

Салат кладем на гренки и подаем к столу.

Приятного аппетита!