Я делала половину порции. Филе куриное (у меня грудка) отварить в подсоленной воде до готовности и разорвать на волокна.

У маринованных огурцов снять кожицу. Нарезать средними кубиками.

Филе с огурцами положить в чашу блендера. Добавить йогурт, соевый соус, оливковое масло и горчицу.

Добавить нарезанный небольшими кусочками сыр. У меня блендер слабоват, поэтому я сыр натерла.

Добавить перец, мускатный орех и зелень.

Измельчать до однородного состояния. Если паштет покажется густоватым, добавьте еще йогурта.

Переложить в стеклянную тару и поставить в холодильник минимум на 2 часа.