NewsRbk.ru » Свинина в пиве с картофелем "Айдахо"

Свинина в пиве с картофелем "Айдахо"

Опубликованно 6 Мая 2016, в 00:19

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	700 г
Картофель	1 кг
Лук репчатый	1 шт
Масло оливковое	60 мл
Тимьян	1 щепот.
Розмарин	1 щепот.
Укроп	2 щепот.
Уксус	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Пиво светлое	500 мл

Личные впечатления о рецепте

Нежнейшая, пряная свинина с хрустящим картофелем на гарнир. Этот рецепт украсит любой стол.

Свинина в пиве с картофелем "Айдахо"

https://www.youtube.com/embed/mlFTrikZI7c?feature=oembed

Режем свинину крупным кубиком. Солим, Перчим и добавляем 30 мл. оливкового масла. Хорошо перемешиваем.

Режем молодой картофель крупными дольками. Солим, перчим. Добавляем тимьян и розмарин, 2 нарезаных зубчика чеснока и 30 мл. оливкового масла. Хорошо перемешиваем.

Запекаем картофель на пергаментной бумаге при 180 градусах до готовности.

Обжариваем свинину на сковороде до появления румянца. Уменьшаем огонь и наливаем 250 мл. пива. Когда жидкость выпарится доливаем оставшееся пиво и томим до момента когда мясо начнет жариться.

Маринуем лук с солью уксусом и свежим укропом.

Сервируем блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100422-svinina-v-pive-s-kartofelem-quotaydahoquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.