Отварить рис в подсоленной воде

до готовности.

Добавить в еще горячий рис сливочное масло.

очистить от скорлупы грецкие орехи (их должно быть полстакана) и

измельчить в блендере.

Лук обжарить на растительном масле и добавить к орехам.

Добавить специи и перемешать.

Влить в ореховую смесь бульон (обязательно теплый, горячий нельзя!) и

хорошенько перемешать. Посолить по вкусу, добавить тертый чеснок и

смешать с рисом.

Приятного аппетита!