NewsRbk.ru » Макроус в омлете » Версия для печати

Макроус в омлете

Опубликованно 25 Мая 2016, в 09:36

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	2 шт
Картофель	3 шт
Морковь	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Шампиньоны	8 шт
Помидор	2 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Молоко	100 мл
Яйцо куриное	3 шт
Сыр твердый	80 г

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю приготовить рыбу Макроус. Как я поняла семейство тресковых. На вкус лучше трески, по-моему. Не дорогая! Рыба мороженная, легко отчищается от шкурки. Кость только по хребту. Готовила в духовке. Долго сомневалась в заливке. Делать как обчно:яйцо-майонез-сыр или как в рецепте молоко и яйца. В итоге смешала молоко яйцо, сыр, получился нежный омлет.

Макроус в омлете

Форму смазать маслом. Рыбу разрезать на небольшие стейки и выложить в форму. Посолить, поперчить. Выложить на рыбу картофель, посолить. Выложить помидоры.

Пожарить лук, морковь, шампиньоны, посолить.

Зажарку горячую выложить на помидоры.

Подготовить заливку. Яйца смешиваем с молоком. Добавляем сыр. Заливка жидкая. Сыр практически на дне.

Накладываем заливку, жидкость сразу спускается, сыр остается наверху.

Ставим в духовку. 180°С, 45 мин. Блюдо готово.

Запах, очень приятный. Еще и с бульоном.

Блюдо сочное, сытное, вкусное. Все слои пропитались нежным сочным омлетом. Приготовьте, не пожалеете. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100619-makrous-v-omlete.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.