NewsRbk.ru » Булгур с овощами и фрикадельками

Булгур с овощами и фрикадельками

Опубликованно 25 Мая 2016, в 09:37

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	600 г
Булгур	1 стак.
Лук репчатый	2 шт
Морковь	2 шт
Карри	1 ч. л.
Тмин	1 ч. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Горошек зеленый	100 г
Фасоль стручковая	100 г
Соль	1 ч. л.
Перец черный	2 щепот.
Петрушка	1 пуч.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю бюджетный рецепт из булгура, овощей и мясных фрикаделек. Блюдо очень сытное и вкусное! Прекрасный вариант для сытного обеда или ужина для семьи или большой компании.

Булгур с овощами и фрикадельками

Из смешанного мясного фарша (свинина+говядина) приправленного солью и перцем, скатать шарики.

На 1 ст л растительного масла обжарить мясные фрикадельки до легкого румянца.

Выложить полуготовые фрикадельки на блюдо.

В сковороду долить 2 ст л растительного масла, выложить нарезанные на перья лук и соломкой морковь, обжаривать мин 5 до мягкости. Добавить молотый тмин и порошок карри, перемешать.

Всыпать булгур ТМ "Мистраль".

Влить примерно 2-2,5 стакана кипятка, приправить солью и перцем.

Выложить к булгуру полуготовые фрикадельки. Готовить на медленном огне мин 15.

Добавить замороженный горошек (у меня смесь горошка с морковью).

Также добавить зеленую замороженную стручковую фасоль. Готовить все вместе еще 5-10 мин.

Готовое блюдо присыпать рубленной петрушкой.

Приятного аппетита!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100622-bulgur-s-ovoschami-i-frikadelkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.