NewsRbk.ru » Запеканка из брокколи в молочном соусе с моцареллой

Запеканка из брокколи в молочном соусе с моцареллой

Опубликованно 25 Мая 2016, в 09:37

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Брокколи	500 г
Мука пшеничная	2 ст. л.
Молоко	1 стак.
Чеснок	2 зуб.
Лук зеленый	1 стак.
Моцарелла	2 стак.
Пармезан	2 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Петрушка	2 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Я не очень люблю брокколи, всегда стараюсь при приготовлении его облагородить. В этой запеканке брокколи в сочетании с зеленым луком очень гармонирует с соусом и сыром. Также вместо брокколи можно положить цветную капусту или вовсе смешать их. Рекомендую!

Запеканка из брокколи в молочном соусе с моцареллой

Разогреть духовку до 170 С.

Довести среднюю кастрюлю воды до кипения и выложить соцветия брокколи. Проварить в течение 3 минут, откинуть на дуршлаг и сразу залить ледяной водой (чтобы брокколи не теряло свой цвет).

В миске взбить молоко, муку, затем добавить яйцо, соль, перец и 1 стакан моцареллы.

Добавить брокколи, резаный зеленый лук, выдавленный чеснок и перемешать.

Вылить смесь в форму для запекания, сверху равномерно посыпать вторым стаканом моцареллы.

Выпекать в течение 20-25 минут, пока верх не подрумянится.

Посыпать тертым пармезаном и петрушкой подавать как самостоятельное блюдо.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100623-zapekanka-iz-brokkoli-v-molochnom-souse-s-mocarelloy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.