NewsRbk.ru » Тушёная рыба с нутом и томатами

Тушёная рыба с нутом и томатами

Опубликованно 25 Мая 2016, в 09:41

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе рыбное	800 г
Томаты в собственном соку	500 г
Лук репчатый	3 шт
Чеснок	3 зуб.
Морковь	1 шт
Нут	250 г
Петрушка	1 пуч.
Масло растительное	3 ст. л.
Орех мускатный	ч. л.
Куркума	ч. л.
Сок лимонный	50 мл
Сахар	ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Гуляя по просторам интернета, наткнулась на рецепт Лики Торжевской, который и взяла за основу, поскольку люблю блюда, в которых присутствует нут. Да и хотелось чего-нибудь новенького из рыбы приготовить. Благодаря добавленному гороху, блюдо можно употреблять и как самостоятельное, и с гарниром. Вот, что получилось!

Тушёная рыба с нутом и томатами

Необходимые продукты

Нарезать мелко лук, морковку кубиком и петрушку.

Лук обжарить до прозрачности.

Добавить к луку морковку, потушить 6 минут.

К луку с морковью добавляем нарезанные томаты в собственном соку и выдавленный через чеснокодавку чеснок. Оставляем тушиться ещё на 10 минут.

По прошествии времени выкладываем в сковороду рыбу, порезанную кусочками. Посолить, посахарить, поперчить, добавить специи и петрушку, накрыть крышкой и тушить 5-7 минут.

Добавляем отварной нут, лимонный сок, тушим всё вместе ещё минут 5. Выключаем и даём минут 5-10 постоять.

Ну а теперь можно и попробовать!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100654-tushyonaya-ryiba-s-nutom-i-tomatami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.