NewsRbk.ru » Пряный кролик с картофелем в духовке

Пряный кролик с картофелем в духовке

Опубликованно 25 Мая 2016, в 09:41

Время приготовления: 65 минут

Ингридиенты для приготовления

Кролик	1 шт
Картофель	5 шт
Фенхель	1 шт
Лук белый	1 шт
Лук красный	1 шт
Сметана	200 г
Соль	1 щепот.
Шафран	1 щепот.
Масло оливковое	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Кролик в сметане, запечённый в духовке с картофелем, луком и фенхелем. Фенхель придаёт блюду благородную пряность, на мой вкус, не требующую дополнительных специй. Шафран использовала больше для цвета... Угощайтесь!!!

Пряный кролик с картофелем в духовке

Помыть кролика. Меня половинка. Вымыть и почистить овощи. Подготовить специи. Вот такой набор.

Смазать форму для запекания оливковым маслом. Нарезать картофель дольками, отрезать от фенхеля зелёную верхушку. Лук и фенхель нарезать тоже дольками. Положить все овощи в форму для запекания, посыпать шафраном или специями на Ваш выбор, присыпать солью и хорошенько перемешать.

Нарезаем кролика на симпатичные кусочки. У меня всего половинка этого милейшего существа, поэтому нарезаю маленькими кусочками. Удобно делать это универсальными ножницами.

Посыпаем кусочки кролика шафраном или Ваши любимыми специями, солью, нарезанной зеленью фенхеля и добавляем сметану. Перемешиваем. Ставим разогрев духовки 180*

Выкладываем кусочки кролика в соусе на овощи. Отправляем в разогретую духовку на 1 час. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!

Блюдо готово!!! Доставайте форму из духовки и зовите всех к столу!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100656-pryanyiy-krolik-s-kartofelem-v-duhovke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.