Гречневую крупу отварить до готовности.

Картофель отварить до полуготовности, порезать ломтиками.

Лук и грибы порезать, пожарить на растительном масле до готовности. Добавить отварную гречневую крупу. Перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Форму для запекания слегка смазать маслом, выложить слой картофеля, посолить чесночной солью по вкусу.

Затем выложить обжаренные грибы с луком и гречкой.

Следующий слой ломтики помидоров.

Посыпать измельчённой зеленью и натёртым сыром.

Запечь в разогретой духовке при 180С 20-25 минут.

Приятного аппетита.