NewsRbk.ru » Отбивная печень "Нежнейшая"

Отбивная печень "Нежнейшая"

Опубликованно 25 Мая 2016, в 09:43

Время приготовления: 1000 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень говяжья	500 г
Майонез	150 мл
Чеснок	2 зуб.
Соль	1 щепот.
Перец черный	1 щепот.
Яйцо куриное	2 шт
Мука пшеничная	1 ст. л.
Масло растительное	5 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю вам приготовить простое до безобразия блюдо из печени. Но оторватся уже не сможете, гарантированно. Готовлю его давно и с гречневой кашей вкуснее, проверенно.

Отбивная печень "Нежнейшая"

Печень порежте толщиной 1 см и размером с биток небольшой.

Возьмите плотный, большой пакет, если нет плотного, значит 2-3 тонких, но желательно все таки первый вариант. Добавьте туда майонез и тертый чеснок, соль (немножко) и перец.

Отбейте молоточком со всех сторон, прямо в пакете.

Отбитую печень прямо в пакете отправляем в холодильник часов на 6, можно на ночь.

Отдельно делаем кляр, взбиваем яйца с мукой.

Каждый кусочек печени обмакиваем в кляр и обжариваем на масле. Жарим под крышкой, на медленном огне.

Отвариваем гречневую кашку и подаем с отбивными. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100676-otbivnaya-pechen-quotnezhneyshayaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.