NewsRbk.ru » Фасоль с острым тыквенным соусом

Фасоль с острым тыквенным соусом

Опубликованно 25 Мая 2016, в 09:43

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Тыква	500 г
Фасоль	200 г
Томатная паста	2 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Тимьян	1 ч. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Имбирь	1 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Соль	1 щепот.
Масло растительное	2 ст. л.
Кинза	3 веточ.

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный гарнир. Тыква придаёт блюду мягкость и особый вкус.

Фасоль с острым тыквенным соусом

Вот основные ингредиенты, которые нам понадобятся.

Фасоль, замоченную на ночь, отварить до полу готовности. Тыкву нарезать кубиками, лук мелко нарезать, 2 зубчика чеснока порезать тонкими лепестками.

Обжарить на растительном масле тыкву, лук, чеснок и тушить 10 минут. Добавить специи - паприку, кайенский перец, имбирь. Посолить, добавить сахар и тимьян. Готовить 2-3 минуты.

Добавить томатную пасту, прогреть 5 минут. Добавить фасоль, тушить до готовности фасоли.

Оставшийся чеснок измельчить, добавить в блюдо. Выключить огонь, накрыть крышкой, дать настояться 10 минут. Подать, посыпав зеленью кинзы.

Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100677-fasol-s-ostryim-tyikvennyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.