Пытаюсь питаться правильно, поэтому эксперементирую с разными блюдами. Попалась по акции путассу и не смогла не купить, и родился такой быстрый, но вкусный рецепт.

1. Размораживаем путассу, потрошим, голову можно отрезать, а можно оставить для красоты.

2. Далее еще проще: Рыбку хорошо солим сверху с двух сторон (в этом "вся соль" ), можно поперчить.

3. Зелень шинкуем, присолим и набиваем брюшко.

4. Рядом выкладываем болгарский перчик, можно помидорки, что кто любит...

5. Сбрызгиваем рыбку соком грейпфрута (можно лимоном, но его не оказалось, а так еще интереснее получилось), и немного оливковым маслом.

6. Ставим в микроволновку на самую большую мощность (у меня 750 Вт) и готовим примерно 8-10 минут, в зависимости от микроволновки.

Получилось очень вкусно и полезно! Я посыпала еще семенами льна. Можно добавить и лучка и чесночка, но я не люблю, когда вкус рыбы что-то сильно перебивает.

Приятного