У меня большое кол-во людей и я делаю много бутербродов.

Нарезаем крупными ломтиками батон/тостерный хлеб (не менее 0,8см).

Из расчета 1-3 бутерброда на чел.

Далее аккуратно вырезаем серединку с каждого ломтика хлеба.

Должно получится вот так:

Выкладываем на, предварительно смазанный растительным маслом, противень. (рекомендую постелить пергаментную бумагу, у меня не было..)

По желанию: ложем кусочек бекона, колбаски, сосиски и т. д.

Далее, в каждую хлебную "формочку" разбиваем по 1-му яйцу.

Присолить, поперчить по вкусу.

Украшаем согласно полету вашей фантазии: помидорами, тертым сыром, маслинами, зеленью, луком и т. д.

Рядом выкладываем вырезанную мякоть. Она послужит дополнительными сухариками к блюду - вымокать желточек, если вы его делаете жидким.

Ставим в разогретую духовку: от 3-х до 7 минут.

Вот такого плана получаются бутерброды:

И на тарелочку) Приятного аппетита!