Понадобится отварная фасоль.

Измельчить фасоль в блендере.

Добавить тертую морковь (крупная терка).

Добавить измельченный чеснок.

Добавить мелко порезанный кабачок. Он придаст сочность котлетам.

Добавить мускатный орех и соль. Перемешать.

Добавить измельченную петрушку и перемешать.

Сделать из фарша котлеты.

Обжарить их на подсолнечном масле до золотистой корочки.

Подаем к столу в горячем или теплом виде.

Приятного аппетита!