Сырой картофель очистить, натереть на мелкой терке.

Добавить грецкие орехи, перемешать.

Мелко порезать лук и измельчить чеснок. Добавить лук и чеснок, перемешать.

Кабачок нарезать кубиками и добавить к картофелю, перемешать.

Добавить соль и муку, перемешать.

Сформировать котлеты и обвалять в муке.

Обжарить котлеты на подсолнечном масле до золотистой корочки.

К столу подаем в теплом виде.

Приятного аппетита!