NewsRbk.ru » Лосось по-луизиански » Версия для печати

Лосось по-луизиански

Опубликованно 25 Мая 2016, в 09:49

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Горбуша	700 г
Лук красный	1 шт
Лимон	1 шт
Имбирь	1 ч. л.
Перец чили	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Смесь специй	1 ч. л.
Масло оливковое	4 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Рыба приготовленная по этому рецепту получается необыкновенно мягкой, нежной, со свежим и ярким вкусом. Овощи и пряности превратят даже бюджетную горбушу в королевское блюдо.

Лосось по-луизиански

Филе рыбы ( у меня горбуша ) порезать на кусочки по 3-4 см., сделать на шкурке неглубокие надрезы.

Рыбу посолить, поперчить, посыпать смесью пряностей и сбрызнуть оливковым маслом. Ненадолго отставить.

Приготовить соус. Лук, лимон и перец чили прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере, чеснок пропустить через пресс, добавить еще немного лимонного сока, оливкового масла, посолить.

Соус выложить в форму для запекания, сверху разместить кусочки рыбы, укладывая их шкуркой вниз. Выпекать в заранее разогретой до 220 градусов духовке 25-30 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100735-losos-po-luizianski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.