Подготовить необходимые ингредиенты:до полуготовности сварить пшеничную крупу, отварить и потереть на мелкой тёрке свеклу, почистить и мелко-мелко нарезать на кубики лук и чеснок.

Смешать все компоненты. Особый вкус придают приправы, я люблю добавлять их побольше, но это дело вкуса.

Расстелить пищевую пленку и завернуть в неё нашу начинку. Обязательное условие-скручивать надо туго, чтобы не попадал воздух.

У меня получились 2 колбаски.

Когда в кастрюле закипела вода, кладём туда колбаски. Варить лучше 30 минут.

Заключительный шаг. Достаём сваренную колбасу, снимаем неё плёнку. При раскрытии плёнки сразу такой аромат по всей кухне, что непременно хочется попробовать.

Нарезанные кусочки подаём на стол с овощами.

Приятного аппетита!