Это наш набор продуктов.

Морковь отварить со специями до полуготовности, очистить и натереть на мелкой терке.

У 1/2 апельсина натереть цедру и выжать сок. Манную крупу залить апельсиновым соком и оставить на 30 минут набухать. Затем перемешать с морковью и добавить 1-2 ст. л. сахара.

Соединить обе смеси и сформировать небольшие котлетки. Обвалять их в муке, или панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.

Курагу мелко порезать и соединить со сметаной. В соус можно добавить сахар по вкусу.

Котлетки получились очень сочные с интересным пряным привкусом. Приятного аппетита!