В куриный фарш добавить сливки, измельченный лук, манку и соевый соус. Поперчить и хорошо вымешать.

Для красного слоя добавить в половину фарша паприку и порезанный мелкими кубиками красный перец.

Для желтого слоя во вторую половину фарша добавить куркуму и кукурузу.

Слегка обжарить чеснок, добавить к нему горошек и мяту, довести до кипения и варить 5 минут.

Отложить 3 ст. ложки, остальное пюрировать погружным блендером вместе со сливками и натертым сыром. Приправить солью и перцем, добавить целый горошек. P.S. Кстати, это отличный паштет, с белым тостом очень вкусно!

Форму для террина смазать растительным маслом и выложить желтый слой.

Затем распределить зеленый гороховый слой.

Сверху уложить и разровнять красный слой.

Запекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Готовый террин слегка остудить и нарезать на порции. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Голубенький, чистый

Подснежник-цветок!

А подле сквозистый,

Последний снежок...

Последние слезы

О горе былом

И первые грезы

О счастье ином. (А. Майков)

Приятного аппетита и хорошего весеннего настроения!