Количество ингредиентов указано условно.

Все овощи и зелень моем, чистим по необходимости.

Для тех, кто не любит кинзу, можете заменить на петрушку. Моя свекровь любит добавлять любисток. Вместо шпината можете брать щавель, черемшу, я люблю ещё перья чеснока.

Овощи ( огурец, редис, сельдерей) режем кубиками или соломкой. Можете натереть на крупной тёрке.

Добавляем измельчённую зелень (зелёный лук, шпинат, укроп, кинзу) и порезанное яйцо. Кладём соль, свежемолотый перец, перемешиваем.

Я предпочитаю класть овощи с зеленью в тарелку и там уже заливать ледяным квасом. В данном случае идеально подходит квас "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково". Сверху кладём ложку сметаны или йогурта.

Приятного аппетита!

Вчера, 8 июля, был День памяти святых Петра и Февронии в Русской православной церкви. Сейчас его принято называть День семьи, любви и верности. В нашей семье традиция отмечать этот день. Вот и вчера мы провели этот день всей семьёй. Погуляли в городе (Находка), покатались на катамаране, пообедали в ресторане. Было очень приятно, что этот день отмечали и мои подруги-друзья, прислали много поздравлений в сети с этим праздником. Пусть же у всех в семьях царят любовь, уважение и взаимопонимание на долгие годы. Мы вместе с мужем уже 32 года.