Для приготовления берём овсяные хлопья цельнозерновые от "Мистраль".

Для приготовления нам понадобятся варёные в крутую яйца, шпинат и огурец. Овощи моем.

В чашу блендера кладём чищенные яйца, порезанный огурец, шпинат, добавляем сок лимона, перец чили и соль. Пробиваем блендером.

Добавляем овсяные хлопья и ещё раз пробиваем.

Добавляем холодный питьевой йогурт, у меня собственного приготовления. И ещё раз всё перемешиваем (пробиваем блендером).

Подаём окрошку сразу, можете добавить лёд по желанию.

Приятного аппетита!