Разбить яйца в глубокую тарелку и посолить.

Начинаем взбивать миксером и по немногу добавляем муку.

Взбиваем до однородной массы.

После добавляем молоко и взбиваем.

Затем взбиваем всё это до белой пены.

Тем временем разогреваем сковороду и кладём на неё ломтики масла.

После того как мы разогрели сковороду выливаем в неё наш омлет.

Во время приготовления помешиваем наш омлет и прожариваем его со всех сторон.

Вот так у нас должно получится в итоге.

Выкладываем на тарелки и украшаем петрушкой и помидором. По желанию можно положить сметанки.

Тадам омлет готов ;)