NewsRbk.ru » Салат с телятиной, редисом и перцем

Салат с телятиной, редисом и перцем

Опубликованно 7 Августа 2016, в 20:22

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Желток яичный	1 шт
Горчица	1 ч. л.
Чеснок	1 зуб.
Масло оливковое	1 ст. л.
Сметана	4 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Телятина	200 г
Листья салата	4 шт
Перец болгарский	1 шт
Редис	6 шт
Зелень	1 пуч.

Личные впечатления о рецепте

Не было у меня Интернета целых 5 дней! Не могла заходить на любимый поваренок... Стала перебирать свои кулинарные книги и журналы. Вдохновилась одним рецептом, но к сожалению не было дома нужных ингредиентов. Поэтому родился совсем другой рецепт салата: свежий, пикантный, вполне себе летний. Заходите - угощаю!

Салат с телятиной, редисом и перцем

Вот так я на полу разбирала журналы :)

Ну а теперь собственно сам салат. Начнем с заправки. Отварной желток размять вилкой, добавить горчицу, и оливковое масло, опять размять. Добавить измельченный чеснок, перемешать. В последнюю очередь по одной ложке добавить сметану, все тщательно перемешать. Попробовать и добавить соль-перец по вкусу и необходимости.

Телятину отварную разобрать на волокна

Листья салата порвать крупно

Перец болгарский порезать тонкой соломкой

Редиску тоже тонкой соломкой

Зелень порезать

Добавить заправку и все перемешать

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Салатик получился свежий и пикантный одновременно, очень приятно так перекусить или съесть перед обедом. Кроме того, при желании разгрузиться, может вполне ужин заменить.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100954-salat-s-telyatinoy-redisom-i-percem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.