NewsRbk.ru » Салат с жареными кабачками

Салат с жареными кабачками

Опубликованно 7 Августа 2016, в 20:23

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	2 шт
Помидор	3 шт
Яйцо куриное	3 шт
Лук зеленый	2 шт
Петрушка	по вкусу
Чеснок	1 зуб.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Майонез	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вчера на каком-то сайте "всплыло" видео с этим салатиком. Меня очень он заинтриговал! Жареные кабачки в салат? Ясное дело, что думать долго не пришлось, руки сами "пошли" в холодильник за продуктами. Получился очень вкусный и сытный салат! Приглашаю снять пробу!

Салат с жареными кабачками

Кабачки почистить от кожицы, порезать колечками толщиной чуть меньше сантиметра. Сложить в миску, посолить, дать стечь соку.

Обжарить с двух сторон до румяности на масле. Выложить на бумажное полотенце, чтоб лишний жир стек.

Помидоры порезать пополам, каждую половинку на 4 части. Мельчить не нужно. Прелесть этого салата заключается в крупной нарезке продуктов.

Яйца очистить, порезать пополам, а потом дольками толщиной чуть меньше сантиметра.

Лук зеленый мелко порезать, петрушку так же. Чеснок мелко порубить ножом.

Соединить все продукты, заправить солью и перцем. Добавить майонез (сметану). Перемешать. Мешайте ОЧЕНЬ АККУРАТНО!!! Кабачки после жарки нежные. Чтоб салат не превратился в кашу.

Вооружайтесь вилкой и приступайте к снятию пробы!

Салат, на мой взгляд, самодостаточен, можно кушать просто с хлебом, без гарнира.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/100964-salat-s-zharenyimi-kabachkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.