Для начала отварить бедро.

Подготовить ингредиенты, мелко нарезать лук, помидоры нарезать кубиками, кинзу нарезать мелко.

Обжарить лук и добавить к нему помидор, тушить минут 3-5

Пока тушатся помидорки...

В бульон, где варились бедра, засыпать булгур, тщательно перемешать и варить на медленном огне...

Тем временем, вилочкой отделить мясо от кости...

... добавить мясо к помидорам, добавить соль, перец по вкусу, перемешать и тушить минутки 3

... и затем смешать с булгуром, тщательно перемешать и варить на медленном огне минут 5

Все! Посыпать кинзой...

Супчик готов, приятного аппетита!!!