NewsRbk.ru » Утиные ножки с пряным виноградом

Утиные ножки с пряным виноградом

Опубликованно 24 Сентября 2016, в 00:18

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Утка	400 г
Перец черный	по вкусу
Виноград	200 г
Мед	1 ст. л.
Перец красный жгучий	по вкусу
Паприка сладкая	12 ч. л.
Перец черный	14 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Продолжаю экспериментировать с посудой Zepter. Я часто готовлю блюда из утки. А так как готовлю из домашних уток, то приходится тушить довольно долго, чтоб получить нежное мясо. Сегодня я готовила утиные ножки с пряным виноградом. Готовила без масла и соли. Получилось быстро, вкусно и полезно.

Утиные ножки с пряным виноградом

Ножки вымыть, обсушить. Приправить перцем. Сотейник Zepter накрыть крышкой, поставить на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry-можно начинать готовить. В сотейник выложить ножки кожей вниз. Хорошо придавить вилкой. Обжарить 2 минуты.

Затем перевернуть и обжарить 2 минуты с другой стороны.

Виноград разобрать на небольшие веточки, полить медом, посыпать специями. Затем ножки вынуть. В сотейник выложить виноград и обжарить 30 секунд с одной стороны, затем 30 секунд с другой стороны.

Виноград выложить на тарелку, в сотейник снова положить ножки, накрыть сотейник крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить ножки 20 минут. Следить, чтобы стрелка термоконтроллера не выходила за пределы зеленого поля.

Затем снять крышку, положить виноград к утке, накрыть крышкой, снять с огня и оставить еще на 10 минут.

У нас получилась нежная ароматная утка с пряным виноградом. Полезное и вкусное блюдо.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/101052-utinyie-nozhki-s-pryanyim-vinogradom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.